新一代天然水溶性膳食纤维
瓜尔纤维 PHGG
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天然植物胶体

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圆苞车前子壳/壳粉


圆苞车前子的种子外皮称为圆苞车前子壳(psyllium husk)是一种可溶性的植物纤维,可吸收其本身重量数倍的水分,形成果冻状的黏稠物质,比起其他植物纤维,圆苞车前子壳吸水度较佳,可软化粪便,还可达到少吃目的。主要成分:亲水黏胶质、含珊瑚木昔、酵素、脂肪,纤维素。圆苞车前子壳富含胶质,由树胶醛醺、木糖、半乳胶醛酸、半干燥脂肪油及少量珊瑚木昔(Aucubine)组成。圆车前子壳中总纤维含量超过80%(燕麦麸15%,小麦麸10%),其中可溶性纤维占70%,不溶性纤维占30%。

瓜尔胶轻粉


制香用瓜尔胶,是在生产食品级瓜尔胶的过程中产生的副粉、扫地粉,无任何添加物,在制香过程中可以起到很好的粘结辅料等的做优,在燃烧状态下,更不会对身体有任何的伤害。

瓜尔胶


1.制作牙膏、药膏集调节剂 功能:日化用瓜尔豆胶的高粘性及润滑性,可牙膏类膏体提供润滑度,使其更易从管中挤出。瓜尔豆胶还可与洗涤剂相容,增强洗涤剂的黏稠度,亦可用作润滑剂、悬浮剂及成膜剂。 2.制作唇膏、剃须膏及洗发液 功能:瓜尔豆胶可作为增稠剂、润滑剂、悬浮剂、防护胶体及成膜剂,亦可与洗涤剂相容,可增强洗涤剂黏稠度

印花糊料


瓜尔胶-纺织用,是非常适合生产作为印花糊料增稠剂的改性瓜尔胶,用于羊毛、丝绸、纯棉、涤纶、尼龙及其它天然和合成织物的印染。其粘度值可在广泛的范围内进行变化,并可针对特定的印染风格和方式如丝网印染、平板印染、滚筒印染或滚筒筛印染等进行定制。良好的色彩渗透和流平特性可以充分体现染料的效果,甚至可以进行轮廓鲜明的印染而避免印渍扩散。此外,易于清洗的特性也使得织物的手感丰满而柔软。

瓜尔纤维可用于减钠食品的开发


食盐是每个人日常生活中再熟悉不过的东西。 在很多的菜肴里食盐是美味的关键点。 同时食盐也是人类身体每日必须摄入的重要营养成分之一。

金沙娱场城官网资讯:瓜尔胶可加入较大婴幼儿配方食品


据其介绍,槐豆胶完全是从植物中提炼的,目前市场价为17万元/吨,在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作天然增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等,刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果。

金沙娱场城官网看瓜尔胶基本信息


瓜尔胶,英文名为“guargum”,是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独特的分子结构特点及天然性,使其迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂;同时它还被广泛应用于食品、石油、医药等领域。

金沙娱场城官网资讯:瓜尔胶的鉴别试验


溶解性:称取试样1g于干燥的磨口锥形瓶中加水100mL,并立即加塞剧烈摇动,瓜尔胶溶于冷水并迅速增稠,同样方法瓜尔胶在乙醇、丙酮等有机溶剂中不溶解,不增稠。

金沙娱场城官网资讯:瓜尔胶应用发展历程


瓜尔胶的最初出现是作为刺槐豆胶(Locustbeangum)的替代品而产生的。在此之前,刺槐豆胶被广泛应用于工业生产并造成了需求紧张。后来研究证明,虽然瓜尔胶和刺槐豆胶均为聚半乳糖甘露糖,但二者在化学组成和行为上有着明显的区别。刺槐豆胶要达到最大粘度需要高温水煮,而瓜尔胶在冷水中就可以水化。化学组成上,刺槐豆胶平均每4个甘露糖单元才有1.5个乳糖支链。所以瓜尔胶分支单元数为刺槐豆胶的2倍。而这被认为是瓜尔胶比刺槐豆胶更容易水化和氢键结合活性更大的主要原因。除此之外,瓜尔胶的成本仅是刺槐豆胶的一半。

瓜尔胶的结构组成


瓜尔胶中有功能作用的多糖是瓜尔糖(Guaran),其主键为(1→4)-β-D-甘露糖单位,侧键则由单个的α-D-半乳糖以(1→6)键与主键相连接。平均在主键上每两个甘露糖单位中有一个半乳糖单位在C-6位与之相联,甘露糖对半乳糖之比为1.8:1(约为2:1),与其说在每两个甘露糖单位中的第二个上有规律地分布有一个半乳糖侧键基团,倒不如说半乳糖的分布是随意无规则的,因为在其主键的有一些区段上并没有半乳糖,而在另一些部分则是高取代区,尤其在离子强度很低的情况下,这种均匀无分支的区段被认为能与黄原胶形成聚合物,结果产生弱的粘度增效作用。

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